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2007/12/04

干し柿

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毎年干し柿用の柿を買っていたのですが、今年は沢山頂きました。
早速皮をむいて繋いで熱い湯に通して干しました。
焼酎の方が良いんでしょうが下戸の我が家には有りません。

まるで“のれん”のようです。
実はもう収穫して美味しく頂いております。

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